Refrigeratore d’acqua WRE

I refrigeratori d’acqua per panifici consentono di evitare o limitare fortemente l’utilizzo del ghiaccio, che pregiudica la qualità del prodotto finito.

Il nostro refrigeratore, dotato di controllo elettronico, permette di abbassare la temperatura dell’acqua per gli impasti. Il range di temperature varia da + 18°C a +3°C circa. Questo facilita la lavorazione dell’impasto nelle fasi successive, assicurando così la qualità del prodotto finale.

Il refrigeratore d’acqua è disponibile in vari modelli, inoltre è corredato di:

  • indicatore di carico e prelievo con scala graduata;
  • attrezzatura di carico acqua automatico;
  • agitatore e termostato elettronico a lettura digitale di alta precisione.

La vasca e la serpentina interna sono in acciaio inox AISI 304, il gruppo frigorifero è di primaria casa con condensatore ventilato sovradimensionato. Questo garantisce il mantenimento dell’acqua a temperatura controllata, alta efficienza della potenza frigorifera ed elevati rendimenti rapportati a minori consumi di energia elettrica.

Può essere installato a parete con delle staffe, oppure a terra con ruote e pompa autoclave per la mandata dell’acqua.

Passa alla prossima lavorazione degli impasti e scopri le nostre impastatrici professionali.

Refrigeratore d’acqua WRE

Specifiche tecniche

Modello
Model

Vasca
Tank
Lt.

Produzione oraria
Hourly production
Lt.

Dimensioni
Dimensions
L/P/h mm.

Potenza
Power
Kw

WRE 100

100

100

700x650x1060

0,5

WRE 150

150

100

700x650x1230

0,5

WRE 150 M

150

150

700x650x1230

0,8

WRE 200

200

150

700x650x1390

0,8

WRE 200 M

200

200

700x650x1390

1

WRE 250

250

200

700x650x1560

1

WRE 420

420

380

950x840x1770

1,85

WRE 520

520

380

950x840x1990

1,85

WRE 900

900

530

1300x920x2000

2,9

* I dati relativi a pesi e misure sono puramente indicativi.