Sfogliatrice automatica professionale per pasticceria serie SFA

La sfogliatrice completamente automatica, modello SFA, presenta nella parte frontale un display touch screen che consente di impostare numerose ricette. Questo ci permette di lavorare con un ciclo interamente o parzialmente automatico.

La variazione automatica della velocità di produzione e dei teli, consente di ottenere un prodotto finito dalla resa ottimale.

Grazie al display da sette pollici touch screen è possibile impostare fino a 100 programmi differenti.

Si potrà scegliere se iniziare a lavorare dal piano di destra o di sinistra e impostare la velocità dei tappeti desiderata fino a un massimo di 60 m/min.

La sfogliatrice professionale per pasticceria e paste è dotata di piani ripiegabili ed estraibili e di griglie di protezione in acciaio inox. Presenta inoltre l’inversione automatica dei tappeti.

Grazie al sistema di salita e discesa dei cilindri l’operatore potrà arrivare a spessori molto sottili senza alcuna difficoltà, anche utilizzando impasti duri.

Completano la dotazione di serie i tappeti a piramide negativa di alta qualità, che permettono a chi ne fa l’uso una pratica e veloce pulizia quotidiana.

La sfogliatrice si presenta in tre diversi modelli:

  • SFA 600
  • SFA 600
  • SFA700

Le differenze principali tra le diverse macchine sono:

  • La lunghezza dei banchi da lavoro
  • Le dimensioni d’ingombro esterne della macchina
  • Il peso della struttura

Tutte le sfogliatrici professionali presentano la stessa potenza.

Compila il modulo contatti per saperne di più.

* Su richiesta (optional) la sfogliatrice può essere corredata di sfarinatore o avvolgitore automatico per l’avvolgitura finale dell’impasto.

 

 

 

 

Sfogliatrice automatica professionale per pasticceria serie SFA

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Specifiche tecniche

Modello
Model

Lunghezza banchi
Belts lenght
mm.

Dimensioni in lavoro
Dimensions on working
L/P/h mm.

Massa
Weight
Kg.

Potenza
Power
Kw

SFA 600

650x1200

1100x3000x1221

250

2,1

SFA 600

650x1600

1100x3550x1221

275

2,1

SFA 700

650x1800

1200x3550x1221

300

2,1

* I dati relativi a pesi e misure sono puramente indicativi.