Spezzatrice arrotondatrice automatica per pane o pizza

Macchina adatta per la spezzatura e arrotondamento di pasta da pane, pasticceria e pizzeria.

La struttura delle nostre spezza arrotondatrici è in acciaio verniciato a forno, con coltelli in acciaio inox AISI 304. Il disco divisore è in fusione di alluminio alimentare.
La protezione antinfortunistica è posta nella zona inserimento piatto e non permette il funzionamento della macchina se aperta, per salvaguardare l’operatore. La protezione è in acciaio inox.
La macchina è dotata del pulsante “clean” per facilitare la pulizia dei coltelli e così rendere semplice, intuitivo e veloce la pulizia della macchina da parte degli operatori. I tre piatti in materiale alimentare vengono dati in dotazione.

Disponibili nelle seguenti versioni:

  • Semiautomatica | PLC e touch screen per regolare in modo elettrico il tempo di pressata. Regolazione manuale del peso (apertura camera di arrotondamento) tramite l’asta posta nella parte superiore della macchina. Arrotondamento tramite leva manuale. Ciclo di lavoro parzialmente automatico.
  • Automatica | PLC e touch screen per regolazione elettronica del tempo di pressata e del tempo di arrotondamento. (Non è possibile memorizzare programmi). Ciclo di lavoro interamente automatico.
  • Automatica Plus | Touch screen a colori da 5” con la possibilità di memorizzare fino a 99 programmi. Permette di regolare il tempo di pressata, il tempo di arrotondamento e l’altezza della camera di arrotondamento in funzione del tipo e quantità di pasta da lavorare. Ciclo di lavoro interamente automatico.
Spezzatrice arrotondatrice automatica per pane o pizza

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Specifiche tecniche

Modello
Model

Divisioni
Divisions

Grammature
Weight range
gr.

Capacità
Capacity
Kg./max

Dimensioni
Dimensions
L/P/h mm.

Massa
Weight
Kg.

Potenza
Power
Kw

DIVISIONI 15

15

80 - 260

4

640x620x1360

230

1,3

DIVISIONI 22

22

50 - 180

4

640x620x1360

230

1,3

DIVISIONI 30

30

40 - 135

4

640x620x1360

230

1,3

* I dati relativi a pesi e misure sono puramente indicativi.