Spezzatrice Arrotondatrice

Macchina adatta per la spezzatura e arrotondamento di pasta da pane, pasticceria e pizzeria.

La struttura delle nostre spezza arrotondatrici sono in acciaio verniciato a forno con coltelli in acciaio inox AISI 304. Il disco divisore è in fusione di alluminio alimentare.
La protezione antinfortunistica è posta nella zona inserimento piatto e non permette il funzionamento della macchina se aperta, per salvaguardare l’operatore. La protezione è in acciaio inox.
La macchina è dotata del pulsante ( clean ) per la pulizia dei coltelli così da rendere semplice, intuitivo e veloce la pulizia della macchina da parte degli operatori. Completano i tre piatti in materiale alimentare in dotazione.

Disponibili nelle seguenti versioni:

– Parzialmente Automatica | Con leva per la fase di arrotolatura.
– Versione Automatica | Plc – Modulo logico programmabile ( non touch screen )
– Versione Automatica | Touch screen a colori da 5” con la possibilità di memorizzare fino a 99 programmi. Permette di regolare il tempo di pressata, il tempo di arrotondamento e l’altezza della camera di arrotondamento in funzione del tipo e quantità di pasta da lavorare.