Spezzatrice Arrotondatrice

Macchina adatta per la spezzatura e arrotondamento di pasta da pane, pasticceria e pizzeria.

La struttura delle nostre spezza arrotondatrici sono in acciaio verniciato a forno con coltelli in acciaio inox AISI 304. Il disco divisore è in fusione di alluminio alimentare.
La protezione antinfortunistica è posta nella zona inserimento piatto e non permette il funzionamento della macchina se aperta, per salvaguardare l’operatore. La protezione è in acciaio inox.
La macchina è dotata del pulsante ( clean ) per la pulizia dei coltelli così da rendere semplice, intuitivo e veloce la pulizia della macchina da parte degli operatori. Completano i tre piatti in materiale alimentare in dotazione.

Disponibili nelle seguenti versioni:

– Parzialmente Automatica | PLC e display touch per regolazione elettronica del tempo di pressata. Regolazione manuale del peso (apertura camera di arrotondamento) tramite l’asta posta nella parte superiore della macchina.                                                                                Arrotondamento tramite leva manuale. Ciclo di lavoro parzialmente automatico.
– Versione Automatica | Plc e display touch screen per regolazione elettronica del tempo di pressata e del tempo di arrotondamento.  ( Non è possibile memorizzare programmi ).  Ciclo di lavoro interamente automatico.
– Versione Automatica Plus | Touch screen a colori da 5” con la possibilità di memorizzare fino a 99 programmi. Permette di regolare il tempo di pressata, il tempo di arrotondamento e l’altezza della camera di arrotondamento in funzione del tipo e                                                 quantità di pasta da lavorare. Ciclo di lavoro interamente automatico.