Spezzatrice Quadra Automatica

La spezzatrice idraulica quadrata, disponibile in vari modelli e divisioni è una macchina adatta per la spezzatura di pasta da pane, pasticceria e anche pizzeria.

Ecco le caratteristiche principali della nostre spezzatrici quadre :

  • Struttura in acciaio di grosso spessore verniciato a forno.
  • Vasca di contenimento pasta completamente in acciaio inox AISI 304.
  • Funzionamento completamente idraulico con serbatoio a doppia guarnizione tra serbatoio e centralina.
  • Tutti i coltelli sono in acciaio imbullonati anziché saldati per garantire una maggiore precisione e durata nel tempo.
  • Stampini in materiale FDA alimentare non soggetti a dilatazione nel tempo completi di protezione anti corrosione in acciaio inox sopra alla piastra porta stampini.
  • Nella versione automatica la spezzatrice viene dotata di PLC e display per regolazione tempo di pressata. Spegnimento automatico a fine ciclo per una maggiore sicurezza e risparmio energetico. Pressata e taglio in automatico.
  • Nella versione semi automatica la spezzatrice viene dotata di Joystick per la pressata ed il taglio della pasta. Apertura coperchio in manuale.

Dotazione standard la teglia raccogli briciole in acciaio facilmente accessibile ed il pulsante per il ciclo di pulizia dei coltelli.

Il suo funzionamento idraulico con sistema di regolazione della pressione e del tempo di sosta permette di allargare al massimo anche le paste più dure.

* Nella versione PR-B c’è la possibilità di utilizzarla solo come pressa burro (senza spezzatura).

 

Spezzatrice Quadra Automatica

Specifiche tecniche

Modello
Model

Divisioni
Divisions

Grammature
Weight range
gr.

Capacità
Capacity
Kg./max

Dimensioni
Dimensions
L/P/h mm.

Massa
Weight
Kg.

Potenza
Power
Kw

PR-B

pressaburro

pressaburro

20

650x620x1160

290

0,75

SPQ 20

20

150 - 800

16

650x620x1160

315

0,75

SPQ A 20

20

120 - 650

16

650x620x1160

315

0,75

SPQ A 24

24

115 - 580

16

650x620x1160

320

0,75

SPQ A 30

30

90 - 530

16

650x620x1160

330

0,75

* I dati relativi a pesi e misure sono puramente indicativi.