Spezzatrice Quadra Automatica

Ecco le caratteristiche principali della spezzatrice quadra :

• Struttura in acciaio di grosso spessore verniciato a forno;
• Vasca di contenimento pasta completamente in acciaio inox AISI 304;
• Funzionamento completamente idraulico con serbatoio a doppia guarnizione tra serbatoio e centralina;
• Il suo funzionamento idraulico, con sistema di regolazione della pressione e del tempo di sosta, permette di allargare al massimo anche le paste più dure;
• Tutti i coltelli sono in acciaio, imbullonati anziché saldati, per garantire una maggiore precisione e durata nel tempo;
• Stampini in materiale FDA alimentare, non soggetti a dilatazione nel tempo completi di protezione anti corrosione in acciaio inox, sopra alla piastra porta stampini;
• Dotazione standard la teglia raccogli briciole in acciaio facilmente accessibile ed il pulsante per il ciclo di pulizia dei coltelli.

Versione automatica | La spezzatrice viene dotata di PLC e display per regolare il tempo di pressata. Spegnimento automatico a fine ciclo per maggiore sicurezza e risparmio energetico. Pressata e taglio in automatico.

Versione semi automatica | La spezzatrice viene dotata di Joystick per la pressata ed il taglio della pasta. Apertura coperchio manualmente.

Versione PR-B | Possibilità di utilizzarla solo come pressa burro (senza spezzatura).