Spezzatrice manuale esagonale da banco

La macchina spezzatrice manuale esagonale è particolarmente adatta alla spezzatura di pasta per baguette e filoni. Presenta una struttura in acciaio elettrosaldata e verniciato a forno.

Per ottenere un buon prodotto, e di conseguenza far sì che l’impasto non si attacchi alla vasca e al coperchio durante la fase di pressata e di taglio, bisogna inserire prima la farina nella vasca, mettere l’impasto ed inserire nuovamente la farina sopra l’impasto.

La Teglia “tonda” e i coltelli sono costruiti in acciaio inox AISI 304. Le parti a contatto con l’impasto sono in acciaio inox AISI 304 e polietilene alimentare, movimentati per mezzo di meccanismi a leva azionati manualmente.

Macchina a movimentazione meccanica disponibile in più divisioni e grammature diverse. La capacità delle macchine è invariata come il loro peso e le loro dimensioni.

Come tutte le spezzatrici Mfitaly anche questa garantisce pezzature precise e accurate mantenendo inalterate le caratteriste della pasta.

Spezzatrice manuale esagonale da banco

Specifiche tecniche

Modello
Model

Divisioni
Divisions
n.

Grammatura
Weight range
gr.

Capacità
Capacity
Kg.

Dimensioni
Dimensions
L/P/h mm.

Peso
Weight
kg.

Struttura
Structure

SDB 11

11

100 / 590

6,5

55x45x190

45

Verniciata / Painted

SDB 15

15

110 / 430

6,5

55x45x190

45

Verniciata / Painted

SDB 18

18

70 / 360

6,5

55x45x190

45

Verniciata / Painted

SDB 22

22

50 / 300

6,5

55x45x190

45

Verniciata / Painted

SDB 30

30

40 / 210

6,5

55x45x190

45

Verniciata / Painted

SDB 36

36

30 / 180

6,5

55x45x190

45

Verniciata / Painted

* I dati relativi a pesi e misure sono puramente indicativi.