Spezzatrice manuale esagonale da banco

La spezzatrice manuale esagonale è particolarmente adatta alla spezzatura di impasti per baguettes e filoni. Presenta una struttura in acciaio elettrosaldata e verniciato a forno con comodi piedini per il fissaggio a terra.

Per ottenere un buon prodotto, e di conseguenza far sì che l’impasto non si attacchi alla vasca e al coperchio durante la fase di pressata e di taglio, bisogna inserire prima la farina nella vasca, mettere l’impasto ed inserire nuovamente la farina sopra l’impasto.

La teglia “tonda” e i coltelli sono costruiti in acciaio inox AISI 304. Le parti a contatto con l’impasto sono in acciaio inox AISI 304 e polietilene alimentare, movimentati per mezzo di meccanismi a leva azionati manualmente.

Macchina disponibile in vari modelli con diverse divisioni e grammature.

Come tutte le spezzatrici Mfitaly anche questa garantisce pezzature precise e accurate mantenendo inalterate le caratteriste dell’impasto.

Spezzatrice manuale esagonale da banco

Specifiche tecniche

Modello
Model

Divisioni
Divisions
n.

Grammatura
Weight range
gr.

Capacità
Capacity
Kg.

Dimensioni
Dimensions
L/P/h mm.

Peso
Weight
kg.

Struttura
Structure

SDB 11

11

100 - 590

6,5

550x450x1900

45

Verniciata Painted

SDB 15

15

110 - 430

6,5

550x450x1900

45

Verniciata Painted

SDB 18

18

70 - 360

6,5

550x450x1900

45

Verniciata Painted

SDB 22

22

50 - 300

6,5

550x450x1900

45

Verniciata Painted

SDB 30

30

40 - 210

6,5

550x450x1900

45

Verniciata Painted

SDB 36

36

30 - 180

6,5

550x450x1900

45

Verniciata Painted

* I dati relativi a pesi e misure sono puramente indicativi.