Sector: Artesanal, Industrial
Categoria: Panadería, Pastelería, Pizzería
Fases: Masa

Amasadora espiral EasyMix

La amasadora espiral EasyMix comparte la misma estructura y mecánica que la probada amasadora espiral Canada.

Algunas de las novedades que caracterizan a esta nueva amasadora son:
  • Posibilidad de insertar hasta 10 recetas personalizables;
  • Velocidad de espiral ajustable de 100 a 290 rpm;
  • Cuba con doble sentido de rotación;
  • Sistema de pausa automático (para reposar la masa o agregar ingredientes) entre las fases, todo programable según sus necesidades y tipos de masa;
  • Temporizador regulable con posibilidad de exclusión total en modo manual;
  • La nueva EasyMix está equipada con un nuevo sistema de pantalla táctil completo con la opción E-Recipt (para el guardado automático de recetas) y el nuevo y silencioso sistema inverter para el ajuste de la velocidad.
Propósito de uso: es una amasadora creada para hacer masas de hidratación media-alta como pizza, pinsa romana, pan como chapata y focaccia (pero no solo).
ModeloCapacidad masa min/max (Kg)Dimensiones (L/P/H mm)Peso (Kg)Potencia (Kw)
EASY 6060650 x 1100 x 12502153.25
EASY 8080725 x 1170 x 12854254.96
EASY 100100725 x 1170 x 12854454.96
EASY 130130830 x 1300 x 13154805.76
ModeloEASY 60
Capacidad masa min/max (Kg)60
Dimensiones (L/P/H mm)650 x 1100 x 1250
Peso (Kg)215
Potencia (Kw)3.25
ModeloEASY 80
Capacidad masa min/max (Kg)80
Dimensiones (L/P/H mm)725 x 1170 x 1285
Peso (Kg)425
Potencia (Kw)4.96
ModeloEASY 100
Capacidad masa min/max (Kg)100
Dimensiones (L/P/H mm)725 x 1170 x 1285
Peso (Kg)445
Potencia (Kw)4.96
ModeloEASY 130
Capacidad masa min/max (Kg)130
Dimensiones (L/P/H mm)830 x 1300 x 1315
Peso (Kg)480
Potencia (Kw)5.76
Nombre
Ficha técnica 321.35 KB
Catálogo 2022-2023 3.41 MB
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