Sector: Artesanal, Industrial
Categoria: Panadería, Pizzería
Fases: Moldeado

Divisor automático de masa Ciabatta

La divisora ​​automática de masa de pan ciabatta es indispensable para trocear masas regulares y blandas.

El cabezal de corte deriva de las unidades automáticas Praticò.

Está equipado con un panel de control computarizado para ajustar el peso de masas blandas, leudadas y duras, y para ajustar el estándar establecido.
El panel de control también puede almacenar varias recetas. La divisora ​​de masa automática de pan ciabatta se puede combinar con una formadora de pan largo o una formadora para la producción de baguettes, demi baguettes, palitos de pan y cualquier otra forma de masa que requiera un estiramiento suave y uniforme.
La máquina ofrece un gran manejo y adaptabilidad a diferentes tipos de masa, formas y pesos.

La máquina está equipada con una cinta de carga de alta capacidad con un dispositivo antidesgarro para la alimentación constante de la unidad. El dispositivo antiestrés del cabezal de corte permite un corte suave y correcto de la masa.

En el modelo SPC 180 MEC el peso se ajusta con la palanca de espesores ya que varían proporcionalmente.

* Bajo pedido (opcional) la divisora ​​automática de masa chapata se puede equipar con enharinador de entrada y con extensión de la cinta de carga y con mandos izquierdos de la divisora ​​respecto al sentido de introducción de la masa.
ModeloProducción máx (pz/h)Dimensiones (L/P/H mm)Peso (Kg)Potencia (Kw)
SPC 1806000960 x 1730 x 14002401.25
SPC 180 MEC6000960 x 1730 x 14002401.25
SPC 2256000960 x 1730 x 14002601.75
ModeloSPC 180
Producción máx (pz/h)6000
Dimensiones (L/P/H mm)960 x 1730 x 1400
Peso (Kg)240
Potencia (Kw)1.25
ModeloSPC 180 MEC
Producción máx (pz/h)6000
Dimensiones (L/P/H mm)960 x 1730 x 1400
Peso (Kg)240
Potencia (Kw)1.25
ModeloSPC 225
Producción máx (pz/h)6000
Dimensiones (L/P/H mm)960 x 1730 x 1400
Peso (Kg)260
Potencia (Kw)1.75
Nombre
Ficha técnica 338.52 KB
Catálogo 2022-2023 2.47 MB
Video
Fases relacionadas
MASA
DIVISIóN
FERMENTACIóN
COCCIóN
Contáctenos para más información
He leído y esoty de acuerdo con la política de privacidad
Este sitio está protegido por reCAPTCHA y la Política de privacidad y los Términos de servicio de Google.