El nuevo equipo para pan automático modelo Praticò: el nuevo y ventajoso grupo automático, desarrollado sobre la base del super probado grupo tempo.
Es una máquina extremadamente compacta que mantiene inalterada la capacidad de trabajo de varios tipos de masa, desde las más duras hasta las más blandas y leudadas. Está equipado con el dispositivo antiestrés en la entrada de la divisora y el sistema patentado para el cambio rápido de las cuchillas. Puede trabajar tanto en una fila como en dos filas (suministro estándar), pero también en tres filas y una fila de doble espátula, especial para palitos de pan (suministro opcional). El ajuste del peso se realiza con extrema sencillez variando, además del grosor de la masa, la velocidad de la cuchilla a través de un selector de tres posiciones.

La velocidad de producción es variable mediante selector de dos posiciones según los pesos deseados. Además, la divisora monta cuchillos fabricado íntegramente en acero inoxidable con tratamiento de teflón. La combinación con la nueva y probada formadora FR500 con formadora de salida hace de la TM 120 S una máquina extremadamente flexible, que permite procesar, cortar y formar muchos tipos de productos tanto para panadería como para pastelería.