Sector: Artesanal, Industrial
Categoria: Pastelería, Pizzería
Fases: Moldeado

Laminadora de masa ASF

La nueva laminadora, disponible en diferentes modelos, es una máquina ideal para la laminación de casi cualquier tipo de masa para obtener espesores diferentes, aunque muy sutiles.

Estructura de acero pintado en polvo equipada con ruedas pivotantes macizas.

Las carcasas y las protecciones de seguridad son de acero inoxidable. Los cilindros de laminación de acero son tratados con cromo duro, rectificados y pulidos; rasquetas se pueden desmontar fácilmente para permitir una limpieza correcta. La tracción y velocidades de las cintas varian automáticamente con la inversión de la dirección de rotación permitiendo la laminación sin que se rompa la masa, incluso si es muy delgada.Los planos se pueden levantar para reducir el espacio ocupado por la máquina en reposo.
Las laminadoras se han equipado con un joystick de mando estándar o controles dobles (pedales y joystick) y con ruedas para facilitar su movimiento.
En las extremidades de los planos las máquinas se han equipado con una rampa de acero inoxidable, bandejas para recoger la masa y con cubetas para recoger la harina.

Disponibles en diferentes modelos, incluso con inversor para la regulación de velocidad de la producción y dispositivos para cortar los croissants o para la combinación con mesas de corte.
ModeloDiámetro de cilindros (mm)Apertura de cilindros (mm)Talla de cinturones (mm)Dimensiones abierta (L/P/H mm)Dimensiones cerrada (L/P/H mm)Peso (Kg)Potencia (Kw)
ASF 500700,1 / 50500 x 9002600 x 740 x 1200600 x 740 x 17601901
ASF 600700,1 / 50600 x 12003100 x 840 x 1200600 x 840 x 20102301
ModeloASF 500
Diámetro de cilindros (mm)70
Apertura de cilindros (mm)0,1 / 50
Talla de cinturones (mm)500 x 900
Dimensiones abierta (L/P/H mm)2600 x 740 x 1200
Dimensiones cerrada (L/P/H mm)600 x 740 x 1760
Peso (Kg)190
Potencia (Kw)1
ModeloASF 600
Diámetro de cilindros (mm)70
Apertura de cilindros (mm)0,1 / 50
Talla de cinturones (mm)600 x 1200
Dimensiones abierta (L/P/H mm)3100 x 840 x 1200
Dimensiones cerrada (L/P/H mm)600 x 840 x 2010
Peso (Kg)230
Potencia (Kw)1
Nombre
Ficha técnica 508.48 KB
Catálogo 2022-2023 3.41 MB
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