Sector: Artesanal, Industrial
Categoria: Pastelería
Fases: División

Línea de producción para la serie Panettone y Pandoro Entryline

La nueva línea automática "EntryLine" diseñada para dividir Panettone, Pandoro y también Colomba.

EntryLine se basa en la probada divisora ​​volumétrica serie SVP-P2 que, con la combinación del sistema de control de peso y la correa pirlator - carrete coppo, hace que la línea sea adecuada para dividir la masa para panettone o pandoro desde un mínimo de 300 gr hasta un máximo de 2500 gr. La velocidad de producción es fácilmente ajustable gracias al panel de control general.

La línea tiene las siguientes características:
  • Adecuado para dividir masas como Panettone y Pandoro
  • La línea incluye la combinación estándar del Divisor Volumétrico SVP - P2, el sistema de control de peso y el carrete de coppo serie ARC-5000 completo con FIL * opcional (para el moldeado de la paloma)
  • Capacidad de producción: de 500 a 1200 uds/h
  • Rango de pesos: 300 - 2500 gr
  • Dividir en 1 y 2 piezas
  • Toda la línea está equipada con un software especial con interfaz en el panel de pantalla táctil Weintek, donde puede personalizar cada parámetro a su gusto.
  • La línea cuenta con 99 programas totalmente personalizables en función de sus pesos, tipo de producto y masa y velocidad.
EntryLine es adecuado para aquellos que desean la máxima calidad en la fase de división de grandes productos con levadura como Panettone y Pandoro.
La línea se enmarca dentro de los parámetros de la industria 4.0.
Nombre
Catálogo 2022-2023 2.47 MB
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COCCIóN
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