Amasadora de horquilla tipo francesa

Las batidoras de horquilla tipo francés, ideales para la elaboración de baguettes, pan tradicional y para todas las masas con porcentaje medio-alto de agua.

Estas son las principales características de nuestro Fork:

  • Estructura completamente en acero pintado al horno.
  • Tanque y tenedor herramienta completamente en acero inoxidable.
  • La transmisión del movimiento se realiza mediante correas y reductor mecánico.
  • Todos los engranajes están en baño de aceite para garantizar una excelente lubricación y una mayor vida útil, dado el reducido mantenimiento que se debe realizar.
  • Está construido siguiendo todas las normativas CE vigentes.
  • La batidora se suministra de serie con motor de dos velocidades y freno del tanque.

Nuestras batidoras de horquilla son muy robustas e imprescindibles en las líneas, esto para facilitar la limpieza. La estructura se eleva del suelo gracias a unos pies robustos y totalmente ajustables.

Se pueden suministrar con uno o dos temporizadores bajo pedido.

Amasadora de horquilla tipo francesa

Détails técnicas

Modello
Model

Vasca
Bowl
Pz/h

Capacità impasto
Kneading capacity
Kg.

Velocità
Speed
n.

Timer
n.

Dimensioni
Dimensions
L/P/h mm.

Massa
Weight
Kg.

Versione
Version

Potenza
Power
Kw

FO FR 230

Fissa Fixed

25-120

2

Optional

1320x1040x1200

350

Verniciata Painted

2,6

FO FR 330

Fissa Fixed

40-190

2

Optional

1390x1080x1200

400

Verniciata Painted

5,5

* Los datos relacionados con pesos y medidas son puramente indicativos.