Boleadoras

Las máquinas boleadoras Mfitaly son máquinas avanzadas para la pirlatura y redondeo de masas leudadas de grandes dimensiones, como el panettone, el pandoro y la colomba. Gracias a la regulación de la velocidad y a la posibilidad de elegir entre cintas lisas o piramidales, estas máquinas permiten elaborar con precisión masas altamente hidratadas. Ideales también para dar forma a pan, pizza y pinsa, nuestras boleadoras garantizan una calidad uniforme durante la fermentación, mejorando la eficiencia y la productividad en panaderías, pastelerías y pizzerías.