Boleadora de masa para pizzerías y panaderías
Boleadora vertical para estirar y dar forma a masa de pizza o pan: ideal para automatizar el proceso de estirado.
Esta máquina permite bolear continuamente porciones de masa de diferentes pesos. Es fácil de usar: simplemente inserte la porción de masa previamente cortada. El estirado se realiza mediante un sinfín estándar, disponible bajo pedido en versiones con revestimiento de teflón, lo que la hace ideal para masas con alto contenido de agua (no más del 80%).
La estructura de acero está montada sobre ruedas con freno para facilitar su desplazamiento. Incluye de serie un inversor para ajustar la velocidad de estirado, lo que la hace especialmente adecuada para producir diferentes tipos de masa. El sinfín de aluminio es completamente extraíble para una limpieza rápida al final de cada ciclo de producción.
Rápida y eficiente, se recomienda especialmente para pizzerías, restaurantes y panaderías que necesitan bolear diferentes tipos de masa.
| Modelo | Producción max (pz/h) | Peso piezas (g) | Dimensiones (L/P/H mm) | Peso (Kg) | Potencia (Kw) |
|---|---|---|---|---|---|
| PAL 1300 MF | 1500 | 100 - 800 | 440 x 700 x 950 | 120 | 1.2 |
| Modelo | PAL 1300 MF |
| Producción max (pz/h) | 1500 |
| Peso piezas (g) | 100 - 800 |
| Dimensiones (L/P/H mm) | 440 x 700 x 950 |
| Peso (Kg) | 120 |
| Potencia (Kw) | 1.2 |