Divisora manual profesional para pan y pizza
La divisora de masa manual
es la máquina más económica y versátil para dividir distintos tipos de masa en diferentes pesos
Su estructura es de acero con recubrimiento en polvo y está diseñada para colocarse sobre una encimera o sobre su propio soporte, incluido con la compra. Para un funcionamiento óptimo, la máquina debe estar anclada al suelo y, por razones mecánicas y de seguridad, no está disponible con ruedas
Todas las piezas en contacto con la masa son de acero inoxidable, excepto la estructura, que es de POM (polietileno de grado alimenticio) aprobado por la FDA. La bandeja es completamente de acero inoxidable y está soldada en los bordes exteriores. La capacidad máxima de masa es de aproximadamente 7 kg
Mecánicamente, cuenta con una palanca ergonómica de aluminio ligero que permite presionar la masa, seguida de una palanca de acero que activa las cuchillas para cortarla. El peso varía según la cantidad de masa colocada en la bandeja, dividiéndola en 20 porciones
Ideal para dividir masa de pan y pizza, permite obtener siempre 20 porciones del mismo peso, reduciendo así el tiempo de división. Recomendamos combinarla con nuestra boleadora de conos automática o sinfín para un pequeño taller artesanal de división y formado de masa
| Modelo | Divisiones no. | Capacidad (Kg) | Rango de peso (gr) | Dimensiones (L/P/H mm) |
|---|---|---|---|---|
| SDB 20 | 20 | 7 | 80 - 350 | 570 x 465 x 1840 (con maneja) |
| Modelo | SDB 20 |
| Divisiones no. | 20 |
| Capacidad (Kg) | 7 |
| Rango de peso (gr) | 80 - 350 |
| Dimensiones (L/P/H mm) | 570 x 465 x 1840 (con maneja) |