Máquina divisora cuadrada manual
20 división gr 80 – 350
Máquina especialmente adecuada para dividir la masa para baguettes y panes. Estructura es de acero electrosaldado, pintado en el horno. Las cuchillas son de acero inoxidable AISI 304, las partes en contacto con la masa son de acero inoxidable AISI 304 y en polietileno alimentar. El movimiento por medio de mecanismos de palanca operado manualmente.
CONSEJOS:
para obtener un buen producto proceder de la siguiente manera:
- poner la harina en el interior de la cuba
- poner la masa
- poner la harina sobre la masa
Al actuar de este modo se evita que la masa, durante la etapa de prensado y corte, se pegue a la cuba y la tapa.
Détails técnicas
Modello | Divisioni | Grammatura | Capacità | Pressino |
|---|---|---|---|---|
SDB 20 | 20 | 80 / 350 | 7 | 80x80x70 |
* Los datos relacionados con pesos y medidas son puramente indicativos.
Galleria
