Batidora planetaria profesional para pastelería serie PL
Las amasadoras batitoras planetarias de la serie PL
están construidas con una estructura de acero pintado y están disponibles con carcasa de acero inoxidable (PL 40) o de plástico para los modelos de sobremesa PL 5 y 20. Todas las versiones incorporan patas antivibración (ninguna incluye ruedas) por razones mecánicas y de seguridad.
Vienen de serie con un motor de 3 velocidades, pero suelen incluir un control de velocidad variable mediante potenciómetro, la opción más versátil para los distintos tipos de masas o cremas que se elaboran en pastelerías y panaderías.
En todas las versiones, el bol es completamente de acero inoxidable y de fácil extracción. Todas las amasadoras planetarias PL incluyen tres accesorios estándar: una pala, un gancho amasador y una espátula.
Todos los controles son electromecánicos y están disponibles en 380 V trifásico para pastelerías profesionales y en 220 V monofásico para micropanaderías o laboratorios de panadería.
| Modelo | Capacidad de masa mín/máx (Lt) | Dimensiones (L/P/H mm) | Peso (Kg) | Potencia (Kw) |
|---|---|---|---|---|
| PL 05 VAR | 5 | 280 x 415 x 475 | 14.5 | 0.3 |
| PL 20 VAR | 20 | 460 x 650 x 900 | 93 | 0.75 |
| PL 40 VAR | 40 | 695 x 870 x 1320 | 230 | 1.5 |
| Modelo | PL 05 VAR |
| Capacidad de masa mín/máx (Lt) | 5 |
| Dimensiones (L/P/H mm) | 280 x 415 x 475 |
| Peso (Kg) | 14.5 |
| Potencia (Kw) | 0.3 |
| Modelo | PL 20 VAR |
| Capacidad de masa mín/máx (Lt) | 20 |
| Dimensiones (L/P/H mm) | 460 x 650 x 900 |
| Peso (Kg) | 93 |
| Potencia (Kw) | 0.75 |
| Modelo | PL 40 VAR |
| Capacidad de masa mín/máx (Lt) | 40 |
| Dimensiones (L/P/H mm) | 695 x 870 x 1320 |
| Peso (Kg) | 230 |
| Potencia (Kw) | 1.5 |