Spezzatrice quadra automatica
La spezzatrice idraulica quadrata, disponibile in vari modelli e divisioni, è una macchina adatta per la spezzatura di pasta da pane, pasticceria e anche pizzeria.
Ecco le caratteristiche principali della spezzatrice quadra:
Versione automatica | La spezzatrice viene dotata di PLC e display per regolare il tempo di pressata. Spegnimento automatico a fine ciclo per maggiore sicurezza e risparmio energetico. Pressata e taglio in automatico.
Versione semi automatica | La spezzatrice viene dotata di Joystick per la pressata ed il taglio della pasta. Apertura coperchio manualmente.
Versione PR-B | Possibilità di utilizzarla solo come pressa burro (senza spezzatura).
Ecco le caratteristiche principali della spezzatrice quadra:
- Struttura in acciaio di grosso spessore verniciato a forno;
- Vasca di contenimento pasta completamente in acciaio inox AISI 304;
- Funzionamento completamente idraulico con serbatoio a doppia guarnizione tra serbatoio e centralina;
- Il suo funzionamento idraulico, con sistema di regolazione della pressione e del tempo di sosta, permette di allargare al massimo anche le paste più dure;
- Tutti i coltelli sono in acciaio, imbullonati anziché saldati, per garantire una maggiore precisione e durata nel tempo;
- Stampini in materiale FDA alimentare, non soggetti a dilatazione nel tempo completi di protezione anti corrosione in acciaio inox, sopra alla piastra porta stampini;
- Dotazione standard la teglia raccogli briciole in acciaio facilmente accessibile ed il pulsante per il ciclo di pulizia dei coltelli.
Versione automatica | La spezzatrice viene dotata di PLC e display per regolare il tempo di pressata. Spegnimento automatico a fine ciclo per maggiore sicurezza e risparmio energetico. Pressata e taglio in automatico.
Versione semi automatica | La spezzatrice viene dotata di Joystick per la pressata ed il taglio della pasta. Apertura coperchio manualmente.
Versione PR-B | Possibilità di utilizzarla solo come pressa burro (senza spezzatura).
| Modello | Divisioni nr. | Capacità max (Kg) | Grammature (gr) | Dimensioni (L/P/H mm) | Peso (Kg) | Potenza (kW) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| PR-B | pressaburro | 20 | pressaburro | 650 x 620 x 1160 | 290 | 0.75 |
| SPQ A 20 | 20 | 16 | 120 - 650 | 650 x 620 x 1160 | 315 | 0.75 |
| SPQ A 24 | 24 | 16 | 115 - 580 | 650 x 620 x 1160 | 320 | 0.75 |
| SPQ A 30 | 30 | 16 | 90 - 530 | 650 x 620 x 1160 | 330 | 0.75 |
| Modello | PR-B |
| Divisioni nr. | pressaburro |
| Capacità max (Kg) | 20 |
| Grammature (gr) | pressaburro |
| Dimensioni (L/P/H mm) | 650 x 620 x 1160 |
| Peso (Kg) | 290 |
| Potenza (kW) | 0.75 |
| Modello | SPQ A 20 |
| Divisioni nr. | 20 |
| Capacità max (Kg) | 16 |
| Grammature (gr) | 120 - 650 |
| Dimensioni (L/P/H mm) | 650 x 620 x 1160 |
| Peso (Kg) | 315 |
| Potenza (kW) | 0.75 |
| Modello | SPQ A 24 |
| Divisioni nr. | 24 |
| Capacità max (Kg) | 16 |
| Grammature (gr) | 115 - 580 |
| Dimensioni (L/P/H mm) | 650 x 620 x 1160 |
| Peso (Kg) | 320 |
| Potenza (kW) | 0.75 |
| Modello | SPQ A 30 |
| Divisioni nr. | 30 |
| Capacità max (Kg) | 16 |
| Grammature (gr) | 90 - 530 |
| Dimensioni (L/P/H mm) | 650 x 620 x 1160 |
| Peso (Kg) | 330 |
| Potenza (kW) | 0.75 |