Categoria: Pasticceria

Linea di produzione per Panettone e Pandoro serie Entryline

La nuova linea "EntryLine" automatica studiata per la spezzatura del Panettone, pandoro e anche colomba.

EntryLine si basa sulla collaudata Spezzatrice volumetrica serie SVP-P2 che con la combinazione del sistema di controllo peso e del nastro pirlatore - arrotolatore a coppo rende la linea adatta per la spezzatura dell’impasto per panettone o pandoro da un minimo di 300 gr ad un massimo di 2500 gr. La velocità di produzione è facilmente regolabile grazie al pannello di comando generale.

La linea ha le seguenti caratteristiche:
  • Adatta alla spezzatura di impasti come Panettone e Pandoro
  • La linea prevede standard la combinazione della Spezzatrice Volumetrica SVP - P2, il sistema di controllo peso e l’arrotolatore a coppo serie ARC-5000 completo di optional FIL* (per la filonatura delle colomba)
  • Capacità produttiva: da 500 a 1200 pz/h
  • Range grammature: 300 - 2500 gr
  • Spezzatura sia ad 1 che a 2 pezzi
  • Tutta la linea è dotata di apposito software con interfaccia su pannello touch screen Weintek, dove è possibile personalizzare a proprio piacimento ogni parametro. La linea dispone di 99 programmi totalmente personalizzabili in base alle proprie grammature, tipo di prodotto ed impasto e velocità.
EntryLine è indicata per coloro che vogliono il massimo della qualità nella fase di spezzatura dei grandi Lievitati come il Panettone e Pandoro.

La linea rientra nei parametri dell’industria 4.0.
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Catalogo 2022-2023 3.41 MB
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