Dosatore – miscelatore

È una centralina elettronica che consente il dosaggio e la miscelazione automatica e precisa dell’acqua necessaria agli impasti.

Il dosatore – miscelatore d’acqua, disponibile in vari modelli e di piccole dimensioni, è in grado di gestire il processo di dosaggio e miscelazione in modo totalmente automatico. 

Viene utilizzato per assicurare la standardizzazione ed il mantenimento della massima qualità del prodotto finito, evitando il deterioramento dei lieviti causato dalla shock termico dell’impasto tipico del dosaggio manuale.

Permette la regolazione della quantità e il controllo della temperatura desiderata dell’acqua, con un range di + 3°C a + 45°C circa (nella serie MIX). In questo modo si può così scegliere tra acqua calda e acqua fredda.
In base al tipo di allacciamento che può essere:

• di rete;
• acqua riscaldata;
• acqua refrigerata.

La tastiera antipolvere e i filtri in ingresso acqua del pannello comandi garantiscono una lunga durata dei componenti.

Se la tua necessità è solamente il raffreddamento dell’acqua guarda il nostro refrigeratore.