Dosatore – miscelatore

È una centralina elettronica che consente il dosaggio e la miscelazione automatica e precisa dell’acqua necessaria agli impasti.

Il dosatore – miscelatore d’acqua, disponibile in vari modelli e di piccole dimensioni, è in grado di gestire il processo di dosaggio e miscelazione in modo totalmente automatico. 

Viene utilizzato per assicurare la standardizzazione ed il mantenimento della massima qualità del prodotto finito, evitando il deterioramento dei lieviti causato dalla shock termico dell’impasto tipico del dosaggio manuale.

Permette la regolazione della quantità e il controllo della temperatura desiderata dell’acqua, con un range di + 3°C a + 45°C circa (nella serie MIX). In questo modo si può così scegliere tra acqua calda e acqua fredda.
In base al tipo di allacciamento che può essere:

  • di rete;
  • acqua riscaldata;
  • acqua refrigerata.

La tastiera antipolvere e i filtri in ingresso acqua del pannello comandi garantiscono una lunga durata dei componenti.

Se la tua necessità è solamente il raffreddamento dell’acqua guarda il nostro refrigeratore.

Dosatore – miscelatore

Specifiche tecniche

Modello
Model

Temp. entrata
Entry temp.
Max C°

Range Temp.

Dosatura
Dosing
max

Potenza
Power
VA

DOX 30

65

2-55

999,9

25

DOX 30 M

65

2 - 55

999,9

25

DOX 45

65

2-60

999,9

30

DOMIX 45

65

2 - 60

999,9

30

DOMIX 45 A

65

2 - 60

999,9

40

DOMIX 65

65

2 - 60

999,9

120

DOMIX 65 A

65

2 - 60

999,9

120

* I dati relativi a pesi e misure sono puramente indicativi.