Sfogliatrice ASF

La nuova sfogliatrice, disponibile in vari modelli, è una macchina ideale per laminare quasi tutti i tipi di pasta, per ottenere diversi spessori, anche molto sottili.

I cilindri di laminazione sono in acciaio trattato in cromo duro, rettificati e lucidati; i raschiatori, sia superiori che inferiori, sono facilmente smontabili per permetterne una corretta pulizia. La trazione e le velocità dei tappeti variano in automatico con l’inversione del senso di rotazione, consentendo così una laminazione senza strappi e grinze, anche negli spessori sottili.

I piani sono rialzabili per contenere gli ingombri della macchina a riposo. La sfogliatrice può essere equipaggiata con il joystick (di serie) o con doppi comandi (pedali e joystick). E’ montata su ruote per facilitarne lo spostamento. Alle estremità dei piani la macchina è corredata di scivoli in acciaio inox per la raccolta della pasta, sottopiani per la raccolta della farina e vassoio raccoglitore.

E’ disponibile anche con inverter di regolazione velocità di produzione e applicazioni per taglio croissant o per abbinamenti a tavoli di taglio.

Sfogliatrice ASF

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Specifiche tecniche

Modello
Model

Lunghezza cilindri
Cilinders lenght
mm.

Diametro cilindri
Cilinders diameter
mm.

Apertura cilindri
Cilinders opening
range
mm.

Misura
tappeti st.

St. belts size
mm.

Dimensioni (aperta)
Dimensions (opened)
L/P/h mm.

Dimensioni (chiusa)
Dimensions (closed)
L/P/h mm.

Peso
Weight
Kg.

Potenza
Power
Kw

ASF 500

510

70

0,1 / 50

500x950

2600x740x1200

600x740x1760

190

1

ASF 600

610

70

0,1 / 50

600x1200

3100x840x1200

600x840x2010

230

1

* I dati relativi a pesi e misure sono puramente indicativi.