Spezzatrice Arrotondatrice a file

La spezzatrice arrotondatrice a file automatica, disponibile in vari modelli, è adatta per medie – alte produzioni.

La struttura della spezzatrice arrotondatrice è completamente in acciaio inox ed è dotata di ruote maggiorate con freno di stazionamento.

La macchina unisce il sistema di taglio volumetrico ad un arrotondatore a tamburo, in modo da ottenere pezzi perfettamente arrotondati. Tutte le regolazioni della macchina sono eseguibili dal pannello di comando laterale touch screen, programmabile a seconda dei propri prodotti e velocità. La pressione esercitata sull’impasto dai pistoni viene regolata da uno speciale sistema interno, evitando qualsiasi maltrattamento dell’impasto. La tramoggia è internamente teflonata ed è costituita da sei rulli ed uno sfarinatore automatico.

La macchina può essere abbinata a linee di produzione automatiche per hamburger, Kaiser ed hot dog o con celle di prefermentazione automatiche.

*Su richiesta (optional) può essere corredata di mandapasta applicato sopra la stessa struttura della spezzatrice, applicato con un telaio di supporto indipendente o con nastro di carico automatico.