Super Plurimixer 250 – Impastatrice a doppia spirale

Impastatrice a doppia spirale New generation.

Questa macchina è completamente innovativa ed è costruita nei modelli da 250 – 350 – 500 kg di impasto finito.

Essa fa parte delle impastatrici professionali Mfitaly e consente di:

• Ridurre notevolmente i tempi d’impasto = minor consumo di energia.
• Ridurre i costi di produzione.
• Ridurre le postazioni da servire.
• Ridurre il personale.
• Ridurre il costo di manutenzione.
• Ridurre la temperatura d’impasto.
• Utilizzare minori quantità d’acqua refrigerata.
• Avere maggior omogeneità d’impasto.
• Avere maggior ossigenazione dell’impasto in merito al sistema schiaccia-solleva dell’innovativo utensile e relativa applicazione.

Questa impastatrice a spirale è corredata di Computer touch screen di controllo con:

• Verifica costante della temperatura dell’impasto a mezzo laser.
• Personalizzazione della propria ricetta grazie alla possibilità di scelta delle velocità d’utilizzo sia degli utensili sia della vasca.
• Possibilità di variare in 10 fasi ogni singola ricetta d’impasto.
• Possibilità di inserire tra un trio di fasi e l’altro, soste sia per il riamalgamo sia per i riposi sia per le aggiunte.
• Possibilità tramite la ricetta di dare il consenso allo scarico sia della farina sia degli altri ingredienti.
• Contalitri incorporato per il controllo dello scarico d’acqua con possibilità di versare in più fasi il quantitativo d’acqua impostato.

Guarda tutti i tipi di impastatrici Mfitaly oppure trova il macchinario più adatto per la lavorazione successiva di spezzatura dell’impasto.