Super Plurimixer 250 – Impastatrice a doppia spirale New generation

Macchina completamente innovativa costruita nei modelli da 250 – 350 – 500 kg. di impasto finito.

Essa consente di:

• ridurre notevolmente i tempi d’impasto = minor consumo di energia;
• ridurre i costi di produzione;
• ridurre le postazioni da servire;
• ridurre il personale;
• ridurre il costo di manutenzione;
• ridurre la temperatura d’impasto;
• utilizzare minori quantità d’acqua refrigerata;
• avere maggior omogeneità d’impasto;
• avere maggior ossigenazione dell’impasto in merito al sistema schiaccia-solleva dell’innovativo utensile e relativa applicazione.

Corredata di Computer touch screen di controllo con:

• verifica costante della temperatura dell’impasto a mezzo laser;
• personalizzazione della propria ricetta grazie alla possibilità di scelta delle velocità d’utilizzo sia degli utensili sia della vasca;
• possibilità di variare in 10 fasi ogni singola ricetta d’impasto;
• possibilità di inserire tra un trio di fasi e l’altro, soste sia per il riamalgamo sia per i riposi sia per le aggiunte;
• possibilità tramite la ricetta di dare il consenso allo scarico sia della farina sia degli altri ingredienti;
• contalitri incorporato per il controllo dello scarico d’acqua con possibilità di versare in più fasi il quantitativo d’acqua impostato.