Super Plurimixer 250 – Impastatrice a doppia spirale

Impastatrice a doppia spirale New generation.

Questa macchina è completamente innovativa ed è costruita nei modelli da 250 – 350 – 500 kg di impasto finito.

Essa fa parte delle impastatrici professionali Mfitaly.

La nostra Plurimixer è adatto per:

• Ridurre i tempi d’impasto = minor consumo di energia;
• Ridurre i costi di produzione;
• Ridurre le postazioni da servire;
• Ridurre il personale;
• Ridurre il costo di manutenzione;
• Ridurre la temperatura d’impasto;
• Utilizzare minori quantità d’acqua refrigerata;
• Avere maggior omogeneità d’impasto;
• Ottenere una maggior ossigenazione dell’impasto grazie al sistema schiaccia-solleva dell’innovativo utensile e relativa applicazione.

Questa impastatrice a spirale è corredata di computer touch screen di controllo con:

• Verifica costante della temperatura dell’impasto a mezzo laser;
• Personalizzazione della propria ricetta grazie alla possibilità di scelta delle velocità d’utilizzo sia degli utensili sia della vasca;
• Possibilità di variare in dieci fasi ogni singola ricetta d’impasto;
• Possibilità di inserire tra un trio di fasi e l’altro, soste per il mescolamento prodotto per i riposi e per eventuali aggiunte;
• Possibilità tramite la ricetta di dare il consenso allo scarico sia della farina sia degli altri ingredienti;
• Contalitri incorporato per il controllo dello scarico d’acqua con possibilità di versare in più fasi il quantitativo d’acqua impostato.

Guarda tutti i tipi di impastatrici Mfitaly oppure trova il macchinario più adatto per la lavorazione successiva di spezzatura dell’impasto.