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Línea divisoria y formadora IndyLine for panetones, Pan de hamburguesa, brioche, buns
Fue creado para facilitar el procesamiento de productos especiales, como panettoncino, panetones, maritozzo, pan gocciole y muchos otros productos con un alto índice de hidratación, donde se requiere un equipo dedicado para realizar un procesamiento exacto, preciso y sin estrés para estas masas...
Cámara de leudado artesanal
Cámara de leudado automáticas, disponibles en varios modelos y tamaños...
Desapilador automático
Nuestros desapiladores automáticos brindan la solución más ventajosa para retirar envases, cartones y vasos de diversas formas y tamaños sin perder tiempo ni detener la producción...
Dosificador mandapasta
El dosificador mandapasta es una máquina que permite cargar de forma automática y constante cada tipo de masa en varias tolvas, es decir, volumétricas, redondeadoras automáticas, grupos, etc...
Línea automática para pan
La línea automática para la producción de varios tamaños/tipos de pan es el resultado de toda la experiencia, madurada a lo largo de los años, en el campo del arte blanco de Mfitaly que durante años se ha comprometido con la investigación y el desarrollo de nuevas tecnologías de producción, manteniendo inalterada la calidad del producto terminado intacta...
Carro de clavijas
El carro de clavijas tiene una estructura de acero inoxidable...
Molino para pan rallado
El molinillo de pan con estructura de acero inoxidable montado sobre pies de goma antivibración...
Rebanadora de pan
Nuestras rebanadoras de pan son aptas tanto para uso artesanal en pequeños talleres (gracias a su compacidad) como para uso intensivo para grandes producciones...
Cámara retardadora de leudado
La cámara automática de mantenimiento de la fermentación, disponible en varios modelos, permite programar el ciclo de trabajo en los talleres de pastelería, panadería y pizzería, configurando las fases de conservación, fermentación y mantenimiento...
Cámara de leudado industrial
Cámara de leudado automáticas, disponibles en varios modelos y tamaños...
Cámara de prefermentación
Nuestra cámara de prefermentación se puede personalizar según las necesidades de producción...
Horno ciclotérmico
El horno ciclotérmico de tres o cuatro cámaras superpuestas, disponible en varios modelos y dimensiones, se ha equipado para la cocción de todos los tipos de pan y de productos de horno...
Mini Horno rotatorio
El Mini horno rotatorio , disponible en varios modelos y dimensiones, es un horno adecuado para distintas producciones para panaderías y pastelerías...
Horno rotatorio
El horno rotatorio, disponible en varios modelos y dimensiones, es adecuado para una amplia gama de producción en laboratorios de panadería y pastelería, incluso industrial...
Cinta boleadora
Nuestra cinta boleadora: equipada con un perfil de redondeo que le da una forma esférica regular a las masas de productos grandes con levadura como el panettone, de esta manera se dará un crecimiento regular durante la fase de levadura...
Boleadora cónica
La boleadora cónica profesional es la máquina ideal para redondear masas para pizza, pan u otros tipos de masa primaveral...
Boleadora vertical
Permite redondear de forma continuada las porciones de masa...
Divisora automática hexagonal
Máquina apta para dividir masa de pan y pastelería y pizzería...
Divisora automática cuadrada
La divisora hidráulica cuadrada, disponible en varios modelos y divisiones, es una máquina apta para dividir masas de pan, pastelería e incluso pizzería...
Divisora manual cuadrada
Máquina especialmente adecuada para dividir la masa para baguettes y panes...
Dosificador - mezclador
Es una unidad de control electrónico que permite la dosificación y mezcla automática y precisa del agua necesaria para las mezclas...
Refrigerador de agua WRE
El refrigerador de agua para panaderías le permite evitar o limitar severamente el uso de hielo, lo que afecta la calidad del producto terminado...
Amasadora espiral Minimix
La amasadora espiral profesional es una máquina indispensable para amasar la harina con el agua, la levadura y otros ingredientes...
Elevadores - Levantadores para carros artesa
Elevadores - Levantadores para carros artesa permite aportar soluciones técnicas y prácticas a cualquier problema de levantamiento...
Amasadora espiral SP
La amasadora espiral SP con cubeta fija para pequeñas producciones está disponible en varios modelos y capacidades de masa y es ideal para la producción de pequeñas cantidades de masa en panaderías, pizzerías y pastelerías...
Amasadora espiral Canada
La amasadora en espiral de la serie Canada está disponible en varios modelos y permite obtener una masa más suave y homogénea en poco tiempo...
Amasadora espiral EasyMix
La amasadora espiral EasyMix comparte la misma estructura y mecánica que la probada amasadora espiral Canada...
Amasadora de espiral con vuelco automático
Todas las amasadoras Mfitaly están diseñadas y fabricadas en nuestra fábrica...
Amasadora doble espiral Super Plurimixer
"LO ÚLTIMO EN TECNOLOGÍA DE MEZCLA" Máquina completamente innovadora, disponible en Modelos que van desde 250-350-500 Kg de masa terminada...
Amasadora de brazos IBT
La amasadora de brazos, disponible en diferentes modelos para distintas capacidades de masa, con sus 62 golpes por minuto a segunda velocidad es ideal para masas de pan y pastelería, incluso blandas y obtenidas con múltiples adiciones...
Amasadora de brazos Industrial
Amasadora de doble brazo con brazos hundidos con tanque extraíble, serie aumentada para grandes producciones...
Amasadora de horquilla mod. Grizzly
Este tipo de batidora está disponible en varios modelos, cada uno de los cuales puede soportar varias capacidades de masa...
Amasadora de horquilla Francés
Las amasadoras de horquilla Francés, ideales para la elaboración de baguettes, pan tradicional y para todas las masas con porcentaje medio-alto de agua...
Batidora planetaria PL
Batodira planetarias con variador de velocidad modelos PL recomendados para uso en pastelería...
Batidora planetaria Industrial
La serie industrial planetaria, la más grande y poderosa...
Divisora boleadora automática para pan - pizza
Máquina apta para el troceado y redondeo de pastas para pan, pastelería y pizzería...
Divisora boleadora automática a líneas
La divisora boleadora automática a lineas, disponible en varios modelos, es apta para producciones medias-altas...
Máquina divisora volumétrica automatica SVP
El divisor volumétrico SVP N-M tiene una estructura de tubo de acero soldado y recubierto de polvo...
Divisora volumétrica para pandoro y panettone SVP/P2
Hacer un buen panettone es un arte que debe tener en cuenta numerosos factores...
Divisora volumétrica para mini panettone SVP-R
La nueva divisora SVP-R para panettoncini toma mucho de su hermano SVP/P2 (divisora volumétrica para panettone) pero se actualiza con las siguientes características:
Estructura sobredimensionada completamente en acero montada sobre robustos pies para fijación al suelo y ruedas pivotantes para movimiento y limpieza;
Cárteres externos de acero inoxidable fácilmente extraíbles para su limpieza y equipados con una práctica bisagra de apertura;
Tolva personalizable según sus necesidades...
Divisora volumétrica SVP/P4
Divisor volumétrico modelo SVP/P4 el modelo industrial aumentado para producciones de 2500 hasta 5000 uds/h...
Dosificador mandapasta
El dosificador mandapasta es una máquina que permite cargar de forma automática y constante cada tipo de masa en varias tolvas, es decir, volumétricas, redondeadoras automáticas, grupos, etc...
Sistema de moldeo automático
Sistema de moldeo automático con integración en mesa o bandeja...
Formadora de barras FR 500 – FR 600
Máquina formadora para panadería profesional La máquina de moldeo de pan de 2 y 4 cilindros, indispensable para panaderías y pastelerías, es capaz de garantizar un procesamiento preciso y de alta calidad de los productos...
Moldeadora para panes largos independiente
La moldeadora para panes largos independiente motorizada, es una máquina indispensable para la producción de baguetes grandes y pequeñas, colines y todas las formas de masa que necesitan un estiramiento dulce y uniforme; se puede utilizar individualmente o combinando con una moldeadora, un grupo automático o una partidora para barras de pan...
Baguettatrice
La formadora de masa para baguette es una máquina indispensable para panaderías con producciones pequeñas, medianas y grandes, apta para la elaboración de baguettes y panes...
Formadora de barras con 4 cilindros
Máquina ideal para panes y baguettes. Está construido de acuerdo con la normativa CE vigente...
Cilindro de refinado automático
El nuevo refinador - cilindro automático para masas semiduras y también para la laminación de la levadura madre ha sido cuidadosamente estudiado para garantizar una perfecta laminación y un alto nivel de calidad del producto...
Máquina formadora de grisines
Es entregada de serie con prensa regulable para uniformar el espesor de la pasa cuando ingresa al molde...
Equipo automático Praticó
El nuevo equipo para pan automático modelo Praticò: el nuevo y ventajoso grupo automático, desarrollado sobre la base del super probado grupo tempo...
Divisor automático de masa Ciabatta
La divisora automática de masa de pan ciabatta es indispensable para trocear masas regulares y blandas...
Grupo para croissant
El grupo croissant, disponible en varios modelos, ha sido diseñado para obtener excelentes resultados en la elaboración de croissants...
Laminadora de masa ASF
La nueva laminadora, disponible en diferentes modelos, es una máquina ideal para la laminación de casi cualquier tipo de masa para obtener espesores diferentes, incluso muy finas...
Laminadora de masa automática SFA
La laminadora de masa automática modelo SFA permite configurar varias recetas en la pantalla táctil situada delante de la máquina y, por lo tanto, trabajar con un ciclo total o parcialmente automático...
Horno de tubos anulares
El horno de tubos anulares con cámaras superpuestas, disponible en varios modelos y dimensiones, es ideal para la cocción de todos los tipos de pan y de productos de horno...
Horno eléctrico
El horno eléctrico, disponible en varios modelos y dimensiones, es adecuado para la cocción de todos los tipos de pan y productos de horno...
Horno eléctrico para pizza
Frente y cámara de cocción de acero inoxidable con sistema de recuperación de calor...
Gira panettone
El nuevo gira panettone. Es ideal para enganchar al mismo tiempo los pan dulces, las colombe, et las veneziana-tarta etc...
Carro para horno giratorio
Carro en acero inoxidable AISI 304, desmontable para horno rotativo...
Bandejas rotor
Bandejas perforadas sin recubrimientoAccesorios para hornear como bandejas, carros, etc… de diferente tamaño...
Bandejas para moldes
Construidas en acero inoxidable y diseñadas para una óptima cocción en hornos túnel...
Sistema de depósito para pan dulces
Sistema de centrado Panettone en taza de forma totalmente automática...
Clasificador automático de peso
Nuestro sistema de control de peso automático permite automatizar de forma rápida y segura, gracias a la expulsión automática, el peso de cualquier producto, envuelto o no...
Sistema de glaseado automático
Sistema automático de llenado o glaseado para panettone y colombe con dosis relativa de azúcar granulada...
Línea de inyección - inyectadora para Panettones – Pandoro y colombe
LINEA DE INYECCION - INYECTADORA DE PRODUCTOS SEMIDENSOS Y SEMILÍQUIDOS PARA BAÑOS CON CONTROL DE DOSIFICACIÓN Y ELEVACIÓN DE CABEZAL Máquina personalizable según sus necesidades en nr...
Sistema de descarga rápida para Panettone Colomba pan dulce
Sistema de descarga rápida diseñado para salida de horno túnel, totalmente personalizable según el tipo de horno y producto que se desee descargar (Panettone, Colomba y Pan Dulce)...
Grupo automático Tempo Evo
El nuevo grupo automático Tempo EVO. El nuevo y ventajoso grupo automático, desarrollado sobre la base del super probado grupo tempo...
Línea de producción para la serie Panettone y Pandoro Entryline
La nueva línea automática "EntryLine" diseñada para dividir Panettone, Pandoro y también Colomba...
Boleadora automática masas blandas y con levadura - Pizza
La nueva boleadora automática con cono de cinta, ideal para enrollar masas blandas y con levadura, como Panettone y Pandoro...
Amasadora Espiral serie ES PRO
Amasadoras de espiral con bowl extraíble, estructura sobredimensionada íntegramente de acero para alta producción, pintadas al polvo en color gris acero inoxidable...
Amasadora de espiral serie Hydromix
La nueva amasadora de espiral de la serie Hydromix, utilizada tanto para amasar agua como harina...
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